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    • 中央区人形町

    激辛のラム肉ラーメン「激辛羊肉麺」を堪能！西北拉麺の新メニュー！

    お久しぶりです。編集長のSakaiです。今回は西北拉麺と、その激辛羊肉麺について紹介します。西北拉麺とは西北拉麺は元々中国…
    • 魚料理
    • 中央区銀座

    銀座のランチでオッシャレ四川風白身魚

    銀座は実はランチの激戦区。おいしいランチをお財布に優しいお値段で食べたい人にとっては、穴場中の穴場です。あの高級店も…
    • 豆腐料理
    • 中央区銀座

    銀座のホテルで優雅に麻婆豆腐を味合う：銀座桃花源

    たまにはホテルで優雅にランチをしてみたい……なんて、思ったことはありませんか。今回は、そんな欲望を（リーズナブル）に叶…
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    • 中央区銀座

    銀座デート&女子会のおともは坦々麺で決まり！女子ウケ抜群・坦々麺専…

    銀座デート&女子会のおともは坦々麺で決まり！女子ウケ抜群・坦々麺専門店【香家　銀座ファイブ店】女性客が多いお店には、な…
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    • 上野台東区新宿区浅草

    絶品！汁なし担担麺！「阿吽」（あうん）湯島本店

    今回は、湯島本店を始め、浅草・北浦和・新宿御苑・丸の内のKITTEグランシェに支店を構える大人気の四川担担麺 「阿吽」（あ…
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    • 御徒町

    本場の蘭州拉麺が御徒町にやってきた！9種の麺を扱う国壱麺を食べてきた。

    なぜ蘭州拉麺？蘭州拉麺はご存知でしょうか？中国のイスラム系料理（豚肉不使用）であり、中国全国に展開し、中国では国民食…
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    • 新橋港区

    四川風冷やし麺は冷房疲れにも優しい！新橋・味覚で真夏の温活体験

    四川風冷やし麺は冷房疲れにも優しい！新橋・味覚で真夏の温活体験暑い季節はつい冷たい麺類が食べたくなりますが、一方でお…
    • 豆腐料理
    • 品川区

    【メディア出演多数】目黒の名店「龍門」の四川麻婆豆腐を食べてみた！

    目黒駅西口から徒歩1分。抜群のアクセスを誇るこちらのお店「龍門」は、目黒NO1とも呼ばれる四川中華料理店の名店です。これ…
    • 豚料理野菜料理
    • 台東区御徒町

    夏に合う酸っぱくて辛い春雨うどん：御徒町の沙県食坊で酸辣粉を食べてみた

    こんにちは～編集長のSAKAIです！日本にもありますが、中国と圧倒的に馴染みが深い「春雨」。今回、夏にとても似合う春雨の料…
    • ホルモン料理火鍋牛料理豆腐料理豚料理野菜料理魚料理
    • 池袋豊島区

    麻辣火鍋は串で食べるべし：池袋で串火鍋を初体験！

    編集長のSAKAIです。今回は、日本では馴染みのない火鍋を紹介していきたいと思います。まず、四川火鍋の事を復習しましょう：…
    • 鶏料理
    • 新橋港区

    新橋の幻の麻婆豆腐店が新メニューよだれ鶏をリリースした！

    こんにちは、編集長のSAKAIです！新メニュー：よだれ鶏定食新橋の幻の麻婆豆腐、覚えてますか？そこの店「味覚」、新ランチメ…
    • その他
    • 文京区本郷

    「孜然羊肉」クミンのラム辛味炒めは本郷で食べられる！

    どうも、編集長のSAKAIです。今回は本郷三丁目に参りました。仕事の打ち合わせで調査なしで道端の中華屋さんに入りましたが、…

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